Cours · 2 heures · Lyon
S'initier à la
dégustation de vin
Un cours animé par une professionnelle dans les caves voûtées du 18e siècle. 3 vins pour apprendre à voir, sentir et analyser. Débutants bienvenus, sans prérequis.
Un apprentissage en situation réelle
Déguster, c'est apprendre à écouter ses sens
Vous repartez avec une méthode claire pour analyser n'importe quel vin. En 2 heures, guidé par une professionnelle, vous travaillez la vue, l'odorat et le goût sur 3 vins sélectionnés pour leur diversité et leur pédagogie.
Le cours se déroule dans les caves voûtées du 18e siècle, en petit groupe. Aucun prérequis, aucun jugement : ce cours est fait pour les débutants qui veulent enfin comprendre ce qu'ils ont dans le verre.
Ce que vous allez apprendre
Une méthode en quatre étapes
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La vue
Observer la robe, la couleur, l'intensité. Un vin parle avant même d'être bu.
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L'odorat
Identifier les arômes, reconnaître les familles olfactives. L'étape la plus révélatrice.
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Le goût
Équilibre, structure, longueur en bouche. Mettre des mots sur ce qu'on ressent.
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Le terroir
Comprendre comment le sol, le climat et le vigneron façonnent le vin dans le verre.
Informations pratiques
Durée
2 heures
Cours animé par une professionnelle
Tarif
55 €
Tout inclus, 3 vins en dégustation guidée
Groupe
Max 12 pers
Le 2ème jeudi de chaque mois
Lieu
Lyon 7e
3 rue Passet, caves voûtées, accès par escalier
Prêt à découvrir le vin autrement ?
Le 2ème jeudi de chaque mois · Réservation en ligne · 55 €